山口 純米大吟醸 無濾過 雁木 ゆうなぎ 1800ml　 がんぎ 八百新酒造

気品のある穏やかな香り、 しなやかで風格のある味わいです。 雁木の仲では比較的繊細でおとなしいタイプですが、 芯のしっかりしたところに雁木らしさがあるお酒です。 名前の由来は、夕方、瀬戸内海の潮風がしばらくおさまり、穏やかなさまを想わさせることから「ゆうなぎ」とされました。

雁木（がんぎ）　純米大吟醸　ゆうなぎ　1800ml

●雁木（がんぎ） 八百新酒造 雁木は２０００年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造（やおしん）は創業は 明治２４年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。

　八百新酒造株式会社

日本酒度 　　　＋3.5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.6 アルコール度 　　 16.0〜16.9％ 使用米　　　　　　山田錦 精米歩合 　　　　 45％